惊蛰吃什么1、杂粮
【惊蛰吃什么 民俗里惊蛰吃什么菜】惊蛰时节 ， 在主食的选择上 ， 最好多些杂粮 ， 这样比较养生 。杂粮一般都不易熟 ， 煮饭煮粥等所需时间都比较长 ， 那么用机器一键搅打米糊是最省事的了 。我们可以把自己喜欢的任何杂粮放在一起 ， 用机器一键就完成 ， 不仅味道好 ， 还能把杂粮的营养更好地吸收 。
2、瓜果蔬菜
惊蛰后天气会明显变暖 ， 可以适当多吃蛋白质含量高、维生素含量丰富 ， 清温平淡的新鲜果蔬 。比如韭菜、菠菜、这样绿色蔬菜 ， 以及芋头、土豆等这样的根茎菜 。
民俗里惊蛰吃什么菜1、荠菜
惊蛰前后 ， 春暖花开 ， 正是采摘荠菜的好时节 。荠菜是高纤维蔬菜 。荠菜性味甘平 ， 具有和脾、利水、止血、明目的功效 。常吃荠菜可护肝 ， 能够名目 ， 吃荠菜对脾气暴躁、血压增高的高血压患者有好处；有凉血止血的作用 。
2、空心菜
惊蛰是春季节气之一 ， 此时养生吃空心菜最好 。中医认为 ， 空心菜具有很强的解毒功效 。它性凉味甘 ， 具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效 ， 被《南方草本状》誉为奇蔬 。（创建时间:2023-02-27）
标签：惊蛰什么民俗
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