冬季养生七款食谱做法 冬季养生食谱怎么做

1、山药玉米汤
⑴材料:山药200g、甜玉米1根、花生仁30g 。
⑵做法:山药去皮洗净切块 , 玉米洗净切段 , 花生洗净 。玉米和花生一起入锅 , 加适量清水烧开 , 再放入山药 , 小火慢熬半小时左右即可 。
2、莲藕炖排骨
⑴材料:莲藕250g、香菇5朵、排骨200g、姜片2片 。
⑵做法:莲藕去皮洗净 , 香菇泡发洗净;排骨切小段洗净 , 过沸水除掉血水 , 与姜片一起入煲 , 加适量清水烧开 , 放入香菇和莲藕 , 转小火 , 继续煲1个多小时 , 少许食盐调味即可 。
3、红枣牛肉汤
⑴材料:红枣5枚、牛肉200g、胡萝卜1根、姜片2片 。
⑵做法:将牛肉清洗之后切小块 , 红枣去除果核洗干净 , 胡萝卜洗净切块;牛肉与生姜入煲 , 加适量清水烧开 , 再放入红枣和胡萝卜 , 转小火等到牛肉软烂之后 , 少许食盐调味即可 。
4、乌鸡炖板栗
⑴材料:鲜板栗10枚 , 乌鸡肉200g , 生姜2片 。
⑵做法:鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛 , 去除内脏 , 洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中 , 加清水没过鸡与栗 , 放生姜入水中 , 加盖文火焖2小时 。起锅加少量精盐食用 。
5、羊肉炖萝卜
⑴材料:羊肉200g、白萝卜1根、枸杞子10g、生姜1片 。
⑵做法:将白萝卜洗净切块;羊肉洗净切块 , 过沸水焯五分钟左右 , 去除浮沫 , 捞起沥干;羊肉和生姜一起入煲 , 炖煮到大约六分熟放入白萝卜 , 等到全熟后加入枸杞子 , 少许食盐调味即可 。
6、芡实炖老鸭
⑴材料:取芡实100克 , 鸭肉250g , 姜2片 。
⑵做法:芡实洗净 , 鸭肉洗净切块 , 过沸水除掉血水;所有材料一起入锅 , 加适量清水烧开 , 再转小火炖至熟烂 , 少许食盐调味即可 。
7、豆腐鲫鱼汤
⑴材料:鲫鱼2条、豆腐1块、生姜2片 。
【冬季养生七款食谱做法 冬季养生食谱怎么做】⑵做法:豆腐洗净切块 。鲫鱼洗干净 , 起油锅煎至两面微黄 , 加适量清水烧开 , 再放入豆腐 , 转小火继续慢炖15分钟左右 , 少许食盐调味即可 。

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