当生死交织在万里黄沙之间，一把火烧尽，换来空无一物的潇洒 。
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敦煌的侠气，忽远似近，带着神秘 。
它是盛大而辉煌的壁画上，飞天的仙女，彩绸随风舞动，美丽得似梦非梦 。
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图片｜Lichard ?
也是西北的狂风下，敦煌人以牛羊佐酒的豪放 。
西连新疆，北临蒙古，南接青藏的敦煌，用炙热的火烤牛羊，用香鲜的肉骨煮羊汤，更将驴肉与黄面搭配在一起，成为敦煌八大怪之一 。
“驴肉黄面门外拽”，熟练的师傅能将一团筋柔的面，拉得细长却不断 。
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纪录片｜《敦煌千年不散的盛宴》 ?
入锅煮后能尝到千锤百炼的麦香，浇上驴肉丁和豆腐蘑菇丁，好吃到念念不忘 。
大漠驼铃声响，金黄的敦煌胡饼，香甜如蜜的瓜果……如同梦回千年前的宴席，让人感慨，不愧是敦煌 。
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敦煌人的侠气，就这样藏进一捧沙、藏进一席食宴 。
吃饱喝足后，侠客转身而去，神女携舞而来 。
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对中国人来说，武侠是深入心底的记忆，更是城市烟火中不灭的传承 。
它就像一颗种子，在大江南北生根发芽，成为各地人骨子里的侠气，无惧尘世浮沉的风雨 。
沧海一声笑，潇洒看今朝 。
只要正气仍在，风物传承，人间侠骨犹存，江湖就从未远去 。
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资料来源：
纪录片《敦煌，千年不散的宴席》
谁最中国《襄阳，有多好吃？》
食味艺文志《禅城佛山，为什么吃得那么荤？》
百度百科-濑粉
黑眼睛人文旅行《馋哭了！央视最新美食纪录片，舌尖上的敦煌！看完口水流成河》
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【武侠 中国武侠十城：一半人间烟火，一半侠骨柔肠】
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