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【木耳泡好了可以存放的时间】1、木耳泡发最多不超过24小时 。木耳泡发好之后 ， 一定要尽快吃完 ， 泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时 。如果泡发后24小时吃不完 ， 建议分装在保鲜袋里 ， 放冷冻室保存 。取出之后再蒸一次或煮一次 ， 保证杀菌 。
2、木耳又叫云耳、桑耳 ， 是我国重要的食用菌 ， 有广泛的自然分布和人工栽培 。木耳质地柔软 ， 口感细嫩 ， 味道鲜美 ， 风味特殊 ， 而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质 ， 有很高的营养价值 ， 现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美 ， 其极其丰富的铁、维生素K含量 。
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