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图片｜番茄鹿啊 ?
新昌榨面：飞流直下三千尺
面非面，与北方用小麦制成的面条不同，新昌榨面由籼米磨浆制成 。籼米磨成粉浆，控干水分揉成粉团，男人负责踩动榨机，细密的孔下游出嫩白的米线，十足飞流而下的瀑布，落在滚水里，鱼一样四散荡开 。
煮熟的榨面马上捞起，在面框里盘成圆饼模样，晾晒在太阳底下，直至它们完全干透，转成一饼半透明的细面丝 。
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过寿时，要备一碗长寿榨面；嫁娶时，母亲会做一碗过桥榨面，送女儿出嫁；甚至于妇女生产之后，也会吃上一碗“肚痛面”，去纪念婴孩的诞生 。
榨面，是新昌人的生活仪式感 。
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新昌芋饺：荷花镜里香
每天早上叫醒新昌人的，不一定是闹钟，也可能是芋饺 。
个小而圆的芋艿最好，淀粉充足，粘性也强，蒸熟后伴着木薯粉捣烂，能碾出软韧的外皮 。
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图片｜瓜瓜的美食摄影杂记 ?
走进新昌的市场，头发花白的婆婆们总是三步一岗五步一哨地排开，从瓷碗里揪出饺面，摊圆裹进肉馅，只见一阵指花翻飞如蝶，婆婆身旁的筛子上，就堆起一排排的芋饺 。
但筛子总是放不满的，刚包好，便有人来问：“婆婆，称半斤芋饺？”
软糯浓稠，肉汁鲜美的芋饺，是新昌人过好一天的开场白 。
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图片｜番茄鹿啊 ?
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来新昌寻金庸踪迹的人，总绕不开新昌的大佛寺 。
游客们在大佛寺里按图索骥，希望凭借所见所想，最快地穿越到金庸的武侠世界里 。
“这个亭子是不是《笑傲江湖》里出现过？那片竹林是《神雕侠侣》杨过练功的竹林吗？”
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图片｜番茄鹿啊 ?
逛得心满意足，在佛寺闲坐品茶时，你甚至还能在碧色清浅，回味悠长的龙井茶里，窥见一个爱茶的金庸 。
在拍摄《笑傲江湖》期间，金庸爱极了佛寺里的一杯龙井茶 。不仅喝，还大笔一挥，写下“大佛龙井”的题字 。
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“僧过不知山隐寺，客来方见洞开天”，除了风景和茶，大佛寺中也不乏侠气流动 。
走过青翠山谷，如镜明池，在岩洞中宝相庄严的弥勒佛，交脚而坐 。
南北朝时期，战争频发，百姓避乱至此，见到这样的佛像，不觉变得心境平和，重新找到好好生活的勇气和希望 。
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