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1、阳虚体质的人最好慎吃或忌吃蛏子 ， 否则可能会引起不适 ， 另外脾胃虚寒、腹泻者也应该少食蛏子 。蛏肉味甘咸、性寒 ， 入心、肝、肾经;具有补阴 ， 清热 ， 除烦 ， 解酒毒等功效 。
【哪些人不能吃蛏子蛏子相关介绍】2、蛏子尤适合甲状腺功能亢进病人、老年人、体质湿热水肿的人群 。适合身体虚弱啊或者是老年人食用 。不过要注意的是 ， 蛏子的内脏不能吃 ， 做时要把内脏取出 ， 不然吃时牙齿会感到不舒服 ， 水烧开后将洗好蛏子焯10秒钟 ， 壳会打开 ， 然后挤出内脏 ， 并取掉壳上的黑边即可炒食 。
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