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【老黄瓜种怎么凉拌】1、老黄瓜种半根 , 魔芋豆腐1块 , 白糖1小勺 , 盐 , 味素适量 , 猪里脊肉适量 , 麻酱1小勺 , 香菜少许 , 红菜椒1个 。
2、老黄瓜种切开 , 用半根就够了 , 去皮 , 去籽用插板插成丝 , 放入盆中 。
3、魔芋豆腐切条 , 红菜椒去籽切丝 , 香菜切段放入盆中 , 猪肉切丝备用 。
4、麻酱加适量水调开 。
5、锅中倒入食用油 , 烧至八分开 , 放入肉丝煸炒至变色 , 放入酱油煸炒 , 出锅放入碗中备用 。
6、盆中放入白糖 , 盐 , 味素 , 倒入麻酱 , 肉丝 , 放入香菜拌匀 。好吃的凉拌老黄瓜就做好了 , 酸酸甜甜非常爽口 。
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