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1、食材：小白菜1把 ， 猪肉少量 ， 小辣椒1个 ， 姜蒜适量 。
【小白菜怎么做好吃家常菜清炒小白菜怎么做好吃】2、首先把买来的小白菜清洗一遍 ， 把里面的脏污或者黄叶子去除掉 ， 洗干净放在篮子里沥干水份 。
3、准备好一点猪肉 ， 主要是放点猪肉让菜的味道更好 。青椒切碎 ， 姜蒜切末 。
4、接下来进行炒菜 。放入适量的食用油 ， 把猪肉放进去 。
5、再把青椒、姜蒜放进去爆炒一下 。
6、先将白菜梗放进去炒至五分熟左右 ， 因为如果跟叶子放进去会很容易煮软煮熟 ， 味道不好 。再放白菜叶子 。
7、翻炒均匀后 ， 加入适量的食用盐继续搅拌 ， 一般炒着炒着就会有点水份 ， 所以不用放清水了 。
8、最后 ， 炒熟后味道可以的话就可以出锅了 。是不是看着还是挺有食欲的呢 。简单的家常菜就做好了 。
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