（15）将烤盘放入预热好的（忠臣LO-Z6）智能烤箱中下层 ， 以上下火180度 ， 烘烤30～35分钟 ， 觉得时间烤长点很酥 ， 即表面上色均匀即可 。
3、苏式枣泥月饼：
主料：中筋面粉160克、糖粉40克、猪油50克、盐2克、清水60克 。
辅料：低筋面粉120克、猪油80克、枣泥豆沙馅800克 。
做法：
（1）中筋面粉加猪油 ， 盐 ， 糖粉 ， 清水混合成面团静置30分钟 。
（2）低筋面粉加入猪油和成油酥备用 。
（3）油酥分成10克小面团 ， 水油皮分成15克小面团 。
（4）取一份水油皮包入油酥 。
（5）收口捏紧 。
（6）擀成牛舌状卷起 。
（7）全部做好盖上保鲜膜静置15分钟 。
（8）然后再擀开 ， 卷起 。
（9）继续静置15分钟 。
（10）静置好取一块擀圆皮 ， 包入馅料 。
（11）收口捏紧 。
（12）收口朝下按扁 。
（13）月饼做好 ， 放入烤盘 ， 用筷子沾红色素吊坠 。
（14）烤箱预热180度 ， 放入烤盘烤制25分钟 。
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