文章插图
1、材料：对虾干50克 ， 豆腐干丝100克 。
【干的大虾如何做好吃】2、配料：鸡丝、姜丝、胡萝卜、香菇各适量 。
3、调味：油 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡粉 ， 胡椒粉 ， 糖。
4、虾干首先用水洗干净 ， 用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用 。
5、把豆腐干丝用开水滚一下捞起 。
6、热锅冷油下姜丝爆香 ， 再放入虾干、鸡丝炒香 。
7、把豆腐干丝、胡萝卜丝、香菇丝一起倒进去 ， 下半碗开水 ， 小火煮5分钟左右 ， 撒一点胡椒粉即可 。
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