积酸菜不臭不烂方法 积酸菜不臭不烂方法是什么
文章插图
1、可以先将刚买来的白菜放置通风处晾晒3~5天，去除白菜的水分，然后将白菜的根部切掉，已经发黄的白菜叶子都扔掉，最后将白菜放置酸菜缸里腌制，放入点食盐等材料，再加满水进行密封，大约一个月后就能食用，这种方法能保存很长时间 。
2、酸菜的味道十分不错，但前提是要腌制好 。在腌制积酸菜的时候，需要购买一些白菜，将其晾置几天，直到白菜的水分被晾干，然后将不好的叶子去除掉，不要感觉到浪费，发黄或者不好的白菜叶子，即便腌制也会烂掉，并且还会影响腌制过程 。
3、酸菜缸最好准备稍微大一点的，一米高左右的就可以，在放入白菜之前，一定要保证菜缸是干净的，一点脏东西和油都不可以有，否则酸菜容易烂掉 。
【积酸菜不臭不烂方法积酸菜不臭不烂方法是什么】4、积酸菜最好积多一点，这样整个冬天都能拿出来食用 。一般腌酸菜的食材很简单，放入点食盐、食醋等，然后加满水就可以了 。积酸菜时注意要将酸菜缸放置在阴凉、通风处，温度不能太高，也不能太低，保证正常温度即可 。
经验总结扩展阅读
- 酸菜炒豆芽怎么做 酸菜炒豆芽的做法
- 要积极处理问题的经典句子121句
- 西湖的面积介绍
- 怎么做好吃的东北酸菜汤
- 大面积烧伤要多长时间才会恢复 烧伤的疤痕能完全修复吗
- 吃酸菜会长胖吗 吃酸菜会引起发胖吗
- 个人申请公积金贷款的方法
- 球表面积怎么求
- 如下材质拖鞋不臭脚
- 疾怎么组词