你知道你吃的减肥餐里面 ， 很多都是主食吗？比他玉米、红薯、山药、土豆、南瓜这些 。 所有要跳过这些看似减肥餐 ， 却是主食的食物 。
周一芹菜二米粥
材料：芹菜100克、大米100span>克、小米100克
做法：
1.将芹菜洗净 ， 切成小段；大米、小米淘洗干净 。
2.锅上火 ， 加适量清水 ， 放入大米、小米煮粥 ， 先用旺火烧开后改用小火煮20分钟 ， 加入芹菜段再煮5分钟即可 。
瘦身效果：芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物 ， 有助于肠道蠕动 ， 促进肠道脂肪排泄 ， 减少对食物中脂肪的吸收 ， 有防治肥胖的作用 ， 同时 ， 还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生 。
周二 番茄豆腐豆芽汤
材料：大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许、盐2小匙
做法：
1.将番茄洗净切块 ， 豆腐成切小方块 ， 豆芽菜去根 ， 洗净 ， 香菜洗净切段 。
2.锅中放清水、豆腐块 ， 开锅煮5分钟 ， 再加番茄块、豆芽菜略煮 ， 放盐调味 ， 撒上香菜段即可 。
瘦身效果：豆腐是我国的特产 ， 能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气 ， 是清肠瘦身的佳品 。 豆芽菜有利水消肿的功效 。 番茄不仅能抗氧化、预防癌症 ， 还是美容圣品 。 此汤低脂又美味 ， 瘦身又养颜 ， 不妨多多食用 。
周三双菇凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克 ， 香菇100克 ， 金针菇100克 ， 酱油、姜、糖、香油适量 。
做法：1.将凉瓜顺丝切成细丝 ， 姜片切成细丝;2.香菇浸软切丝 ， 金针菇切去尾端洗净;3.油爆姜丝后 ， 加入凉瓜丝、冬菇丝及盐 ， 同炒片刻;4.将金针菇加入同炒 ， 加入调味料炒匀即可食用 。
瘦身效果：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素 ， 可减少脂肪吸收 。
周四 玉米须菊花粥
材料：玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙
做法：
1.将新鲜玉米须以温水略泡 ， 冲洗干净 。 菊花去蒂 ， 摘下花瓣 ， 洗净 。 大米淘洗干净 。
2.锅内倒入清水、玉米须 ， 煮10分钟后滤去玉米须 ， 加入大米煮至粥成 ， 再放入盐、菊花、玉米须 ， 略滚即成 。
瘦身效果：玉米须性味甘、平 ， 可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂 ， 有人称其为“龙须” ， 正说明玉米须广泛使用的好处 。 干玉米须可在中药房买到 。
菊花可疏散风热 ， 平肝明目 ， 清热解毒 ， 降低血压 。
取新鲜或干玉米须 ， 同样搭配菊花 ， 开水冲泡成玉米须菊花茶 ， 其排水利尿、降脂减肥、排出体内毒素的效果也很好 。
周五 熘鱼片
材料：草鱼取中段)1条、木耳10克、广东菜心50克、色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙 ， 干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许
做法：
1.将草鱼收拾干净 ， 切片 ， 沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发 ， 洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末 。
2.锅中倒入色拉油烧热 ， 放入葱、姜末爆香 ， 再加入鱼片、木耳、菜心炒匀 ， 加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可 。
瘦身效果：草鱼肉质细嫩 ， 高蛋白 ， 低脂肪 ， 低热量 ， 富含有利于健康的不饱和脂肪酸 ， 既美味可口 ， 又能预防肥胖、美容抗衰老 。 木耳是有益健康的黑色食 。 广东菜心富含粗纤维 ， 清肠消脂 。 常食此菜既能补充营养 ， 又让你无毒一身轻 。
【芹菜 一周怎么吃能减肥？】周六 芹菜炒墨鱼
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