削苹果之后怎样保存不容易变色


削苹果之后怎样保存不容易变色

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1、在削苹果之前用盐在表皮上搓一下,然后洗掉,再削苹果,这样削出来的苹果,不但不会氧化,而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间,且没有咸味 。
2、可以在苹果的切面上滴上几点柠檬汁,这样苹果不仅不会变色,还能保持本来的风味 。
【削苹果之后怎样保存不容易变色】3、把没削的苹果放到温的盐水里泡5分再削,就不会变色而且味道脆甜,如果先削了皮也没关系,把削好的苹果在盐水里沾一下再保存就行了 。

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