梁晴有一双白白的巧手 。 她先是将南美咖啡豆研磨成粉 , 再进行冲泡 , 再加进去一些调味品 , 最后随手摘下一片薄荷叶(她的身后 , 就是一盆长得嫩绿嫩绿的薄荷) , 放在那团泡沫上 。 每一个动作都无比娴熟 , 流畅 , 准确 , 到位 。 她能调制出若干种口味的咖啡 , 而最受客人喜爱的那款 , 叫海盐舒芙蕾咖啡 。 我从不喝咖啡 , 再好的咖啡也不喝 。 有关这款咖啡的特点 , 只能听梁晴描述了 。 她说:“这款咖啡口味独特 , 层次丰富 。 有温润的海盐味道 , 也有奶油的细腻口感;有牛奶的原味香气 , 也有咖啡本身的浓郁气息 。 ”听了梁晴的描述 , 虽然我从不喝咖啡 , 但那天还是破例端起一杯——深喝了一口 。
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老友季咖啡馆 。
“怎么样?”
“能怎么样?”甜中带咸 , 咸不压甜 , 苦亦若隐若现 , 总之苦咸甜等各种能说出来的味道 , 以及各种说不出来的味道争相涌来 , 在我的口腔里欢腾 , 令我迷醉 。 我不知道是该咽下去 , 还是该吐出来 , 但最终还是咽下去了 。 这就是我头一次喝咖啡的感觉——确切地说 , 是喝海盐舒芙蕾的感觉 。
令人意外的是 , 老友季咖啡馆里 , 处处弥漫着文学的气息 。
咖啡与文学是一种什么关系呢?关于这个问题 , 或许只有一边喝咖啡 , 一边写作的海明威能够说清楚 , 然而 , 他却半个字也没有说 。 杨绛先生喝不喝咖啡我不清楚 , 但老友季咖啡馆的一面墙上赫然写着她说过的一段话——
年轻的时候以为 , 不读书不足以了解人生 , 直到后来才发现 , 如果不了解人生 , 是读不懂书的 。 读书的意义大概就是 , 用生活所感去读书 , 用读书所得去生活吧 。
另一面墙上 , 是两段话 , 是谁说的不得而知 , 反正肯定不是我说的——
其一:岁月极美 , 在于它必然的消遁——春花 , 秋月 , 夏日 , 冬雪 。 其二:我想记住生活里的每一片时光 , 每一片色彩 , 每一段声音 , 每一种细微不可察觉的气味 , 我想把它们一一折叠起来 。
我一向认为 , 文学是无用的 。 因为 , 文学不能成为财务报表里的数字 , 不能让羞涩的银行卡瞬间变得丰盈 。 但是 , 那天 , 当我坐在老友季的咖啡馆里 , 与梁晴面对面时 , 对文学似乎又有了新的认识 。 或许 , 文学里有智慧、品格、思想和修养 , 它可以让一个人的心灵不死 , 并且活得有意义 。
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老友季院落 。
在浮躁而喧嚣的世界 , 人的内在感觉越来越敏感 , 但人并没有因为敏感 , 而找到可以使自己的灵魂能够栖息的地方 。 老友季——情感与记忆 , 爱情与悲伤 , 昨天与今天 , 历史与未来在这里相互凝望 。 它用真诚和温暖 , 抚慰那些寒凉的心 。
梁晴曾在“红孩子”“亚马逊”工作多年 。 2014年回到密云开设老友季咖啡馆 , 2016年在金叵罗村开设民宿 , 将一座废弃的百年民居改造成了花园式民宿 。 2017年与当地村委会和合作社 , 以及志同道合的创客合作 , 组建“金叵罗十一生产队” , 被推举为队长 。
梁晴认为 , 乡村要改变 , 农民的观念、思维 , 以及生活方式都得改变 。 在这个意义上说 , 民宿是城乡结合的管道 。
梁晴现在还是单身一人 , 很少回城里 , 老友季就是她的家 。 每个人心中都有难以难说的心酸 , 寂寞和孤独是在测试一个人活下去的勇气 。 当老友季咖啡馆里 , 泛着泡沫的咖啡和啤酒让欲望升腾的时候 , 其实 , 寂寞和孤独就已经悄悄潜伏下来了 。 可是 , 梁晴说 , 她从未感到孤独和寂寞——“我目前的状态很好呀 。 ”她捂着嘴巴笑着说 , “我很享受目前这种状态!”搞民宿 , 具体而琐碎 , 每天面对的都是一地鸡毛的琐事 , 梁晴却以此为乐 。
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