女人最注重的就是自己的容貌 ， 为了自己的容貌可谓能牺牲一切代价 ， 买化妆品、护肤品等 ， 但是这些可能都没有什么作用 ， 甚至会对自己的皮肤造成危害 ， 但是最近妈妈却给我介绍了一个菜品 ， 吃了几天 ， 皮肤变得好多了 。 “穷人的阿胶”被发现 ， 妈妈1周吃3次 ， 气血双补 ， 皮肤白皙！它就是藕 ， 藕含有丰富的维生素、膳食纤维等营养元素 ， 可以很好的帮助我们美容 ， 爱美的你要试试哦 ， 今天小编给大家带来的是剁椒藕丝 ， 十分的美味 ， 下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
剁椒藕丝
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By 佑泽麻麻
配料：
藕 500克、花生油 25毫升、辣椒(红 ， 尖 ， 干) 1根、精盐 1小勺、鸡精 1小勺、细香葱 少许
烹饪步骤：
1.葱和蒜还有红辣椒分别切细 ， 备用 。
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2.把莲藕竖着切片 ， 再切丝 ， 这样的刀法切成的莲藕丝不会碎掉 。
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3.油烧热 ， 先把切好的红辣椒、葱、蒜都倒入锅中翻炒 。
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4.把切好的藕丝倒入锅中翻炒 ， 放一小勺生抽 ， 再放一小勺盐和鸡精 。 焖煮一会儿就可以出锅了 。
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5.盛入盘中撒上葱花即可享用 。
【气血“穷人的阿胶”被发现，妈妈1周吃3次，气血双补，皮肤白皙！】
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烹饪小贴士：
1、藕节粗且短： 藕节数目不会影响品质 ， 选购时要挑较粗短的藕节 ， 成熟度足 ， 口感较佳 。 2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长 ， 表示莲藕的成熟度愈高 ， 口感较松软 。 3、外形要饱满： 莲藕要外形饱满 ， 不要选择外型凹凸不完整的莲藕 。 4、带有湿泥土： 没有湿泥的莲藕通常已经过处理 ， 不耐保存 ， 有湿泥的莲藕较好保存 ， 可置於阴凉处约1周 。 5、内外皆无伤： 购买莲藕时 ， 要注意有无明显外伤 。 如果有湿泥裹着 ， 选购时可将湿泥稍微剥开看清楚 。
这菜你喜欢吗？
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