加利福尼亚大学的皮肤病学家戈德曼博士列举了10种能使我们的皮肤保持健美的食物 。1、绿花菜能使皮肤保持弹性，并且能使皮肤具有抗损伤能力 。
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2、胡萝卜中的胡萝卜素可以减少皮肤的皱纹 。
3、每天食用一小匙橄榄油就足以使暗淡的皮肤变得充满活力 。
4、干燥的皮肤呈灰白色，没有张力 。多喝水能消除小皱纹 。
5、马哈鱼中的Omega3脂肪酸能消除损害皮肤胶原的生物活性物质 。每星期吃3次马哈鱼(或鳟鱼)的人会得到好的皮肤 。
6、食用浆果能治愈皮肤的损伤，使皮肤保持张力 。
7、菠菜和卷心菜是完全的抗氧化剂，它们能很快地治愈脓疱 。常吃绿色蔬菜的人也不易有黑眼圈 。
8、西瓜会使皮肤变得细嫩 。西瓜所含有的生物活性物质(番茄红素)能愈合产生皱纹地方的皮肤损伤 。
9、大豆含有大量有利于细胞生长的维生素E 。
【让皮肤细嫩光滑的的食物】 10、燕麦片能过滤体内的有毒物质，这对保持皮肤的光洁非常重要 。
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