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若人经常处于忙碌、压力大、紧张及情绪差、易怒的状态下 ， 就会呈现肝气郁结 ， 中医认为肝主疏通及渲泻 ， 功能是疏泻全身气、血及津液 ， 肝气郁结会产生气血逆乱及瘀滞 ， 肤色便会蜡黄而黯沈 ， 这就是所谓的“肝郁气滞” 。
而脾脏影响肤色的原因 ， 则在于中医认为脾为气血生化之源 ， 中医所谓的脾脏不是西医的脾脏 ， 而是讲整个消化系统 ， 所以说“脾主中州” ， 意即脾在五脏中主要是吸收营养再滋养其他的脏腑 ， 所以中医的脾主统血 ， 也主肌肉、主四肢 ， 所以说是气血的生化之源 ， 如果饮食失调及心神不宁影响消化功能 ， 就会产生脾虚湿蕴的现象 。
至于肾在中医则认为是肾主水 ， 也就是主掌人体全身津液平衡 ， 倘若操劳过度则会使水亏火旺 ， 虚火上升而郁结不散 ， 使皮肤粗糙暗沈;另外中医认为“肺主皮毛” ， 由于“肺为气之主 ， 肾为气之根” ， 肾虚或肾水不足则会影响肺脏功能 ， 肤色也会变差不亮白 。
吃什么最美白？
要保持好气色 ， 妈妈们常会告诉女儿平常要多吃红枣、枸杞子、黄耆等药材做成的药膳 ， 陈潮宗表示 ， 这是因为红枣在中医认为是性温味甘的药材 ， 归脾胃经 ， 能补中益气 ， 对于容易血虚的女性还能养血安神 ， 同时红枣富含维他命A、C ， 也符合西医营养学的美白效用 。
【中医推荐的美白药材】 而经常被拿来当作煲汤时替代味精的枸杞子 ， 中医则认为归肝、肾经 ， 能滋肾、润肺、补肝及明目 ， 也能促进血液循环 ， 而且枸杞子性平味甘而适合各种体质的人食用 。而黄耆则能补气 ， 它性温味甘 ， 归脾、肺经 ， 食用可益气升阳、养血补虚 ， 大补脾肺 ， 陈潮宗说 ， 换成西医的说法 ， 就是可以强化新陈代谢 ， 有助于黑色素代谢 ， 也有助体内废气及老废代谢物质的代谢 ， 很适合运动量不足的女性食用 。
而在超市比较不容易买到 ， 中医认为有助美白的中药材还包括玉竹、白术、白芷及白芨等中药材 。陈潮宗表示 ， 玉竹性平味甘能滋阴生津、润肺养胃 ， 帮助女性的肠胃能更能吸收养分 ， 脸上的肌肤能快快变成粉嫩苹果脸 。
白术性温味甘、苦 ， 主要作用能补肺益气 ， 并能燥湿利水、健胃镇静 ， 有助于消除脾虚水肿 ， 能让皮肤更光亮 ， 而现在常被用在中药美白面膜的药材白芷和白芨拿来吃 ， 也有很好的美白效果 。因为入肺、脾、胃经的白芷为祛风汤化导药 ， 可缓解皮肤湿气 ， 有助排脓、解毒 ， 而白芨能补肺 ， 主要作用能逐瘀及生新 ， 有助皮肤修复及清除黑色素 ， 不只适合外用敷脸 ， 内服也能美白 。
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