文章插图
1、准备食材：黄金瓜、蒜、小米椒、葱花、油、盐 。
2、黄金瓜去皮后切成块，洗净备用 。
文章插图
【黄金瓜怎么吃】3、小米椒和蒜切末，炒锅放适量的油，油热后放入蒜和小米椒爆香 。
文章插图
4、放入黄金瓜，放1勺生抽翻炒，翻炒均匀后放入热水，盖上盖子焖5分钟 。
文章插图
5、出锅前放少量盐，摆盘后可以点缀一点葱花即可 。
文章插图
黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜 。耐储运，瓜肉浓郁，芳香，香气四溢，被誉为瓜果皇后，深受人们喜爱，是市场上的高档果品 。
伊丽莎白甜瓜性喜高温，对温度要求为：白天30℃-35℃，夜间16℃-20℃，35℃以上正常生长，15℃以下发育受抑制，10℃时停止生长，昼夜温差宜大，有利于果实膨大和糖分积累；生育期光照不足，气温高，茎蔓宜徒长和落花落果；对水分要求严格，特别是夏季，叶片要靠蒸发水分来散热 。
