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蛋挞冷了可以吃 。但是要根据人的体质来吃 ， 如果是胃肠不好或者不能受寒的人就不适合吃 。
蛋挞加热方法
1、一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热 。很多人反应说用微波炉加热后的蛋挞皮变得不酥松 ， 还是用烤箱加热比较好 ， 温度150—180左右 ， 四五分钟就好 。以烤箱实际温度为标准 。如果没有烤箱的话 ， 就直接用微波炉加热 ， 微波炉热一分钟就够了 。
【蛋挞冷了可不可以吃】2、如果没有烤箱微波炉的话 ， 可以在不黏平底锅上加一两滴油 ， 放上面煎一下 ， 变得和刚考出来的一样 ， 又酥又脆了 ， 而且这样的方法不会让蛋塔上的水分流失掉 ， 放微波里面 ， 蛋塔的皮会变的干干硬硬的 。
保存方法：用保鲜膜包好放冰箱里面 ， 可以放个三四天没问题 。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃 ， 还烫嘴最好 。熟的就放冰箱吧 ， 放个几天应该问题不大 。当然肯定没有刚出炉的好吃了 ， 尤其是挞皮 。
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