薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物 。
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2 。
作用:1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药 。2.用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用 。3.用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。4.此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效 。
据说这道神奇美肤水的主流推广大师就是“美丽俏佳人”里的美容顾问梅琳!集美白,润肤,排毒,淡斑攻效于一体 。1.薏仁绿豆(比例约为2:1)浸泡一夜;2.再加适量清水,大火烧开转中小火再煮20分钟;3.煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火,盖上盖焖10分钟 。
材料:薏仁,绿豆(我用的比例约为2:1)
步骤:
1.绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆,清洗干净后浸泡一夜 。
(据说泡3个小时左右就可以了,我是头天晚上泡上第二天早上煮的 。另外,特别说一声,天气热的话,记得放冰箱里冷藏浸泡)
2.把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅,再加适量清水,大火烧开后转中小火 。
3.水开后再煮20分钟就是现在这样子,这也是网络上流传OK了的状态 。
不过我喜欢绿豆煮得更熟些,所以继续 。
4.保持中小火,再煮约20分钟的样子,煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火,盖上盖焖10分钟左右即可 。
PS:
关火后再焖10分钟,汤水会更浓稠,如果喜欢吃甜的话,步骤3完了后就加入冰糖再煮 。或者煮好放凉后加蜂蜜都是不错的选择 。
【网络上疯传的神奇美肤水绿豆薏仁汤】薏仁和绿豆煮的时候根据自个的习惯自行调整吧 。
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