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1、准备食材：菠萝蜜核若干、盐5克 。
2、剥开菠萝蜜肉 。
【菠萝蜜的核怎么吃法好吃】
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3、把菠萝蜜核外面一层皮撕掉 。
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4、用清水煮一煮，先用大火煮开，水会变成红色 。
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5、沸腾后用小火，加点盐，喜欢原味也可不加 。
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6、出锅 。
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菠萝蜜
是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤 。菠萝蜜喜热带气候 。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区 。喜光，生长迅速，幼时稍耐荫，喜深厚肥沃土壤，忌积水 。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁 。种子富含淀粉，可煮食 。树液和叶作药用 。上百年的菠萝蜜树，木质金黄，材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料 。菠萝蜜树干通直，树性强健，树冠茂密，产果量多，是优良的园林绿化用材，在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植，起到遮阴及观果的园林效果 。现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等 。
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