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1、准备食材:鸡肉1斤、笋片300克、二荆条辣椒4个、红辣椒3个、大蒜5瓣、生姜1块、炒鸡酱半罐、食用油适量 。
2、鸡肉加料酒,冷水开火焯水煮熟捞出冲洗干净 。

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3、锅里放油放入鸡肉翻炒到微微焦黄 。

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4、鸡肉推到一边,放入蒜片、姜片、一半辣椒翻炒出香味 。
【炒笋片的做法】

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5、倒入半罐炒鸡酱调味料翻炒上色 。

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6、加入笋片翻炒上色 。

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7、放入另外一半辣椒翻炒断生即可 。

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