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无花果洗干净就可以直接吃 ， 不需要剥皮 ， 无花果的皮除了有花青素外 ， 还有很多蛋白质 ， 对人体有好处 。无花果是一种开花植物 ， 隶属于桑科榕属 ， 主要生长于一些热带和温带的地方 ， 属亚热带落叶小乔木 。无花果已知有八百个品种 ， 绝大部分都是常绿品种 。
生长环境土壤：无花果对土壤条件要求极不严格 ， 在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长 。其中以保水性较好的砂壤土最适合无花果生长及果实发育的要求 。
温度：无花果不耐寒 ， 冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻；在-20℃时 ， 则根茎以上的整个地上部分将受冻死亡 。无花果能耐较高的温度而不致受害 。一般说来 ， 适宜于比较温暖的气候 。以年平均温度为15℃ ， 夏季平均最高温度为20℃ ， 冬季平均最低温度为8℃较适宜 。以5℃以上的生物学积温达4800℃的地区对无花果的生长结果最为有利 。
光照：无花果是喜光树种 。
【无花果怎么吃比较好】水分：无花果在生长期间对水分条件的要求不及温度那样严格 。地中海沿岸的主要地区全年降雨量为400-800毫米 ， 生长季节（4-10月）降雨量仅为全年降雨量的1/3左右 ， 即90-270毫米 ， 比较适宜无花果的生长 。无花果不耐涝 ， 在滞水的情况下 ， 很快就凋萎落叶 ， 甚至死亡 。无花果有强大的根系 ， 比较耐旱 。
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