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玉米需要放冰箱 。冰箱中的温度低 ， 可以帮助玉米保鲜 ， 防止玉米变质 。将剥去玉米外层厚皮 ， 不必择去玉米须 ， 不必清洗 ， 放入袋中 ， 封好口 ， 放入冰箱的冷冻室即可 。储存期很长 ， 至少可以保存到下一个玉米上市季节之前 。
玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成 。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质 ， 也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分 。
【玉米需要放冰箱吗】玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比 ， 玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米的营养价值较高 ， 是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物 ， 玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源 ， 也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。
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