元阳县特色美食有什么


元阳县特色美食有什么

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【元阳县特色美食有什么】元阳县特色美食有什么有元阳香蕉、元阳梯田红米、元阳牛干巴、剑峰葡萄酒、元阳虾巴虫等 。
1、元阳梯田红米:元阳梯田红米是云南省红河州元阳县的特产 。元阳梯田红米属于糙米 , 米粒细小 , 仅为杂交水稻的三分之二大 , 具有胀性较大、口感好、饭味足的特点 。
2、元阳牛干巴:元阳牛干巴是云南省红河州元阳县的特产 。元阳人腌制出来的小黄牛干巴 , 已经成为元阳人餐桌上不可或缺的主菜 。不少食客慕名前来 , 不光自己要尝尝这道美味 , 还会带回几件干巴礼盒 , 与亲朋分享 。
3、剑峰葡萄酒:剑峰葡萄酒为弥勒县石林葡萄酿酒公司生产 , 主要分为剑峰白葡萄酒和剑峰红葡萄酒两种 。白葡萄酒的原料是优质的新鲜水晶葡萄 , 经精选分级、破碎去梗 , 果汁自然分离 , 取自流汁特殊处理 , 抽出清汁 , 添加人工酵母 , 补糖、低温发酵 , 贮存陈酿、下胶、冷冻、过滤 , 精心调配后即成甜型白葡萄酒 。
4、元阳虾巴虫:元阳虾巴虫是云南省红河州元阳县的特产 。虾巴虫 , 它是蜻蜓的幼虫 , 元阳人们喜欢捉回家 , 用油炸食、炒鸡蛋等 , 也是接待贵客的最具有民族风味的一道菜肴 。元阳人民有吃虫子的传统 , 大自然给予元阳人民丰富的生活 , 元阳县有几十种可食用的虫子 , 虾巴虫只是其中的一种 。 
5、元阳香蕉:元阳香蕉是云南红河元阳县的特产 。

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