经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

墉桥区特色美食有什么

知识经验烧鸡


墉桥区特色美食有什么

文章插图
墉桥区特色美食有什么有符离集烧鸡、五柳蘑菇鸡、栏杆牛肉、谷家村蔬菜、大店五香兔肉等 。
【墉桥区特色美食有什么】1、符离集烧鸡：符离集烧鸡属于安徽沿淮风味 ， 已有千年的历史 ， 产于符离镇 。烧鸡起源有几种版本 ， 近代版本是在鸡煮熟后抹上一层红曲 ， 故而过去不叫烧鸡而叫红鸡 。然后在学习了道口烧鸡的基础上几经改进提高 ， 逐渐形成现在的符离集烧鸡 。
2、五柳蘑菇鸡：五柳蘑菇鸡是安徽省宿州市埇桥区夹沟镇五柳风景区的特色美食 。夹沟五柳蘑菇鸡 ， 利用山上产的野蘑菇和本地产的农家土鸡和山泉水烧制而成 ， 具有鸡肉入味而不柴 ， 肉质酥嫩 ， 香辣俱全等特点 。
3、栏杆牛肉：栏杆牛肉是安徽省宿州市埇桥区栏杆镇的特产 。栏杆牛肉色泽红亮 ， 口味醇正 ， 烂而不腻 ， 是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品 。栏杆牛肉据说有1000多年的历史 。
4、谷家村蔬菜：谷家村已有几十年的种菜历史 ， 全村1000多人 ， 2000多亩土地 ， 90%的农民群众从事蔬菜生产经营 ， 90%的土地种植反季节蔬菜 ， 间作套种 ， 一年三茬三熟 。实行订单农业 ， 每亩收入1万元左右 ， 产品畅销淮海经济区、东南沿海等十多个省市 。
5、大店五香兔肉：大店五香兔肉是安徽省宿州市埇桥区大店镇的特产 。大店五香兔肉是埇桥区传统美食 ， 具有质地酥烂 ， 味鲜醇越嚼越香 ， 筋少 ， 易消化等特点 。兔肉原是我国的传统食品 ， 外国称之为保健食品“美容肉” ， 为人们所喜食 ， 其原因是：兔肉是高蛋白 ， 低胆固醇食物 。兔肉含有较多维生素 ， 卵磷脂等 。因此 ， 对肥胖症、糖尿病患者以及对年轻妇女都是理性的食品 。

    经验总结扩展阅读


    上一篇：青原区的特色景点有哪些?

    下一篇：泽州县特色美食有什么