文章插图
随着年龄的增长 ， 成纤维细胞的合成能力下降 ， 若皮肤中缺乏胶原蛋白 ， 胶原纤维就会发生联固化 ， 使细胞间粘多糖减少 ， 皮肤便会失去柔软、弹性和光泽 ， 发生老化 ， 同时真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少 ， 使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象 。将其作为活性物质用于化妆品中时 ， 后者可以扩散到皮肤的深层 ， 其含有的酪氨酸与皮肤中的酪氨酸竞争 ， 而与酪氨酸酶的催化中心结合 ， 从而抑制黑色素的产生 ， 使皮肤中的胶原蛋白活性增强 ， 保持角质层水分以及纤维结构的完整性 ， 促进皮肤组织的新陈代谢 ， 对皮肤产生良好的滋润保湿、消皱美容作用 。早在20世纪70年代初 ， 美国就率先推出注射用牛胶原 ， 用于祛斑除皱纹及修复瘢痕 。
胶原蛋白由动物皮提取 ， 皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖 ， 它们含有大量极性基团 ， 是保湿因子 ， 且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用 ， 故胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用 ， 可广泛应用于美容用品中 。胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容的基础 。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似 ， 为非水溶性纤维状含糖蛋白质 ， 分子中富含大量氨基酸和亲水基 ， 具有一定的表面活性和很好的相容性 ， 同时由于其分子中含有大量的羟基 ， 因此它有着相当好的保湿作用 。在相对湿度70%时 ， 仍可保持其自身重量45%的水分 。试验证明：0.01%的胶原蛋白纯溶液就能形成很好的保水层 ， 供给皮肤所需要的全部水分 。
珍贵食材怎样吃？
从珍贵的食材中补充胶原蛋白是贵妇们的首选 ， 但是要想吸收好 ， 先要知道它们的吃法 ， 如果不注重吃法 ， 那么鲍参翅等昂贵食物的营养价值就如同廉价的豆腐一般 。
燕窝
与鸡蛋、豆腐、银耳等食物比较 ， 燕窝氨基酸以及胶原蛋白、矿物质等含量确实都要高出不少 ， 所以燕窝的确有一定的美肤养颜功效 。由于皮肤和肺相表里 ， 所以燕窝也能润肺除燥 。不过 ， 由于燕窝性质平和 ， 功效要慢慢渗透 ， 才可有效 。另外 ， 特别提醒一点 ， 约20%的儿童对燕窝过敏 ， 因此儿童需慎食 。
海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份 ， 其中精氨酸最为丰富 ， 可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复 ， 还可以提高人体的免疫功能 ， 延年益寿 ， 消除疲劳 。不过 ， 错误的吃法却会降低其功效 。第一种是吃鲜活海参 。鲜活海参可能携带细菌甚至病毒 ， 常吃未经处理鲜活海参有可能受到细菌或病毒的入侵而患病 。第二种 ， 高温挂盐法 。海参经过高温挂盐后 ， 营养会所剩无几 。另外 ， 海参一般人食用后容易上火 ， 且不易消化 ， 尤其是气候较为干燥的地区 。
【保持年轻 除法令纹全靠胶原蛋白】 胶原蛋白是医疗美容中最常用的活性物质之一 ， 无论是除皱还是整形 ， 都离不开它 。长效型胶原蛋白植入剂是一种皮肤填充剂 ， 注射入皮肤后它能脱水收缩重新排列 ， 数周后体内组织细胞均向填充的胶原内移行生长 ， 合并成使用者自身的胶原蛋白 ， 近似于人体内自然胶原纤维 ， 最终形成自身正常的结缔组织 ， 能增加皮肤内组织的容量 ， 从而起到面颊部塑型作用 。胶原蛋白和玻尿酸相比延展性和可塑性更好 ， 不易有凹凸不平的颗粒感 。但胶原蛋白在组织内一般只能维持9-12月 ， 需多次注射才能达到最佳效果 。
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