【蚕豆怎么煮】
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食材：蚕豆1000克、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量 。
1、新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用 。
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2、炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒 。
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3、加上一小勺盐和糖调味，加入小半碗水淀粉勾芡 。
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4、大火烧煮15分钟左右蚕豆熟透，撒上葱花炒匀即可 。
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