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1、准备食材：海胆、鲜鸡汁、牛奶、白酒、鸡蛋、葱 。
2、海胆清洗后，剪掉顶盖，取出海胆黄冰镇 。
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3、将海胆壳上黑色部分清除后洗干净备用 。
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4、鸡蛋打散加入鲜鸡汁、牛奶、白酒搅匀 。
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5、将海胆黄放回壳中，倒入蛋液，180度烤15分钟，出炉后撒上葱花即可 。
【海胆怎么吃法】
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