文章插图
铁力市特色美食有什么有夹心香辣茄干、亮中桥干豆腐、炒百合、猪肝绿豆粥、大甸子羊汤等 。
1、夹心香辣茄干：它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了，吃了还想吃的味道 。
2、亮中桥干豆腐：亮中桥干豆腐具有豆质纯正，香味宜人，色泽光亮，薄如纸张，韧性极强等特点，远近闻名，到现在已有一百多年的历史 。
3、炒百合：取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，同入油锅中翻炒至熟，加入适量调味品即成 。此菜脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热之作用 。久病胃口不开之人食用此菜，还能增加食欲 。
4、猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量 。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品 。
【铁力市特色美食有什么】5、大甸子羊汤：羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮 。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了 。
经验总结扩展阅读
- 阳春市特色美食有什么
- 织金县特色美食有什么
- 政和县特色美食有什么
- 沂南县特色美食有什么
- 阳信县特色美食有什么
- 谯城区特色美食有什么
- 桐城市特色美食有什么
- 雁山区特色美食有什么
- 中宁县特色美食有什么
- 长子县的特色景点有哪些?