竹豆与绿豆的区别

【竹豆与绿豆的区别】

竹豆与绿豆的区别

文章插图
1、植物种类:竹豆是豆科植物中竹豆的成熟种子,绿豆则是豆科家族中绿豆的成熟种子,这是两者之间的根本区别 。
2、外观区别:竹豆的绿比较暗,而绿豆的绿则比较鲜亮,竹豆外观细长,个头比绿豆要大一些 。外观颜色,绿豆只有绿色一种,而竹豆外表则有红色和绿色两种 。
3、口感:竹豆在煮熟后会有淡淡的甜味,且肉质较硬;绿豆耐煮性较差,煮后口感软糯 。

    经验总结扩展阅读