咸的东西有哪些食物


咸的东西有哪些食物

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1、海鲜类:咸鱼、海带、海参、海蜇、白虾等 。
2、卤货类:有鸡爪、鸡腿、鸡翅等 。
3、零食类:话梅、瓜子、辣条、薯片、仙贝、火腿肠等 。
4、腌制品:酱菜、咸肉、辣酱、泡菜、腐乳、咸鸭蛋、榨菜、腊肉等 。
海鲜:
海里可食用的动物性或植物性原料 , 又称海产食物 , 包括鱼类、虾类、贝类等品类 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物 , 但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上 , 只有新鲜的海产食物才能称为海鲜 , 海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜 。
【咸的东西有哪些食物】卤货:
卤货是烹饪学上凉食菜肴的通称 , 卤货共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列 。其特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带 。

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