目前市售保养品的植物萃取液总含量通常不超过10%，然而历经萃取的过程，有些天然蔬果的营养成分已经遭到破坏，例如容易氧化的维生素C 。所以这样比较起来，新鲜蔬果的活性比萃取液的更好 。
新鲜蔬果所含的营养成分，其分子是大是小都无所谓，因为这些营养成分并不会经溶剂萃取之后就自动变小 。以面膜敷脸的方式是可以让新鲜蔬果的营养成分被皮肤有效吸收的 。
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