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提起维生素C ， 人们都知道它“增强抵抗力 ， 预防感冒”的功效 。其实 ， 维生素C还是一种特别有效的抗氧化剂 ， 具有捕捉游离的氧自由基、还原黑色素、促进胶原蛋白合成的作用 ， 可以有效地强化肌肤对抗日晒伤害的能力 。
我们知道 ， 美容保养离不开皮肤的美白和弹性 ， 而直接影响皮肤美白和弹性的主要因素有这三个方面：一是游离的氧自由基 ， 二是黑色素 ， 三是胶原质 。医学研究表明 ， 人类在不良情绪作用下 ， 如紧张、愤怒、恐惧等情况下 ， 会产生过多的氧自由基 。
氧自由基是一些具有不配对电子的氧分子 ， 它们在机体内漫游 ， 损伤任何与其接触的细胞和组织 ， 并作用于人体内酶系统 ， 导致胶原蛋白酶和弹性蛋白酶的释放 ， 使其产生过度交联并降解 ， 导致皮肤失去弹性 ， 出现皱纹及囊泡 。
而维生素C ， 经肠胃吸收后 ， 随血液运输到身体的各个组织 ， 对细胞内及细胞间液态环境中的氧自由基进行捕获、清除 。把自由基对肌肤的伤害降到最低 。
皮肤的颜色主要取决于肌肤中黑色素的含量 。而黑色素生成的根源在于酪氨酸酶 。黑色素细胞内的酪氨酸在它的作用下转换为多巴醌 ， 再经过氧化形成真黑色素 ， 形成的黑色素随着肌肤正常的新陈代谢逐步到达肌肤的表面 ， 最后和老化的角质一起自然剥落 。
如果肌肤代谢不顺畅 ， 则会导致大量的色素沉淀 ， 并在局部聚集 ， 皮肤的颜色就会加深或者形成斑点造成肌肤不均匀 。
因此抑制酪氨酸酶的生物合成和防晒是美白的关键 。而维生素C能抑制酪氨酸酶的活性 ， 阻断黑色素生成 ， 保护皮肤不受紫外线伤害 ， 将已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质 ， 并改善皮肤暗沉的效果 。
当然 ， 黑色素还原成无色状态后并不能保证从此不会再生成 。真的要美白 ， 除维生素C外 ， 还需要可以抑制黑色素生成的成分以及有效的防晒 。
肌肤的美白保养中如何使皮肤保持弹性是不可缺少的一大关键 。肌肤真皮层中含有大量的胶原质 ， 它赋予皮肤力量 ， 并维持皮肤的结构 。交织在胶原质之中的是弹性纤维 ， 它使皮肤富有弹性 。
而胶原质和弹性纤维的灵活性会受氧化影响而发生变化 。这时细胞组织中的维生素C就可发挥其抗氧化和抗老化的作用 ， 并能加强胶原蛋白的增生 ， 起到防皱去皱的效果 。所以有人说“没有维生素C就没胶原质”一点也不过分 。
所以 ， 想要让肌肤白得自然 ， 美得滋润 ， 富有光泽 ， 丰富的维生素C的供应是必需的 。由于维生素C属于水溶性维生素 ， 会从汗液和尿液中排出 ， 所以每天都需要从食物中摄入 。
【多补充维生素C有助美白】 为了皮肤的健康美丽 ， 建议日常生活中每天保证有400―500克的蔬菜 ， 100―200克的水果摄入 ， 以满足机体对维生素C的需求 。在环境污染 ， 紧张压力的情况下体内产生更多氧自由基时 ， 也可以考虑额外补充维生素C ， 帮助肌肤的美白和身体的健康 。
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