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很少有人知道 ， 均衡的营养才是美发的根本之道 。头发的外观虽然是没有生命的角质化蛋白质 ， 但它之所以会不断地生长 ， 是因为头发上的毛乳头吸收血液中的营养 ， 供给发根之故 。人体饮食一旦出了问题(如偏食、营养不良、节食等) ， 头发将难以呈现健康的色泽 。想要拥有一头乌黑、亮丽、有弹性的头发 ， 日常均衡的饮食相当重要!
秀发的地基――蛋白质
【吃出来的秀发】 每天摄取的蛋白质 ， 是头发的助长剂 。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等 ， 这些富含蛋白质的食物 ， 经胃肠的消化吸收 ， 可形成各种氨基酸 ， 进入血液后 ， 由头发根部的毛乳头吸收 ， 并合成角蛋白 ， 再经角质化后 ， 就是我们的头发 。这个过程充分说明 ， 蛋白质是秀发的基础 。
秀发的大敌――甜品
血液是头发营养的主要来源 ， 当血液中的酸碱度维持平衡状态时头发自然会健康润泽 。汽水、可乐、巧克力、饼干之类的食品 ， 是头发的一大敌人 ， 这些食品吃得太多 ， 容易使血液呈现酸性 ， 影响发质的健康 ， 易生头屑 。平日应多摄取一些新鲜水果来平衡血液的酸碱度 ， 血液的状况良好 ， 健康的发质也就指日可待了 。
秀发的诀窍――胶质食物
天生毛发浓密的人 ， 烫发 时膨松 ， 整个脑袋活像个狮子头;有些人则恰恰相反 ， 头发十分稀少 ， 看上去仿佛薄薄的一层纸 。要想对此有所改观 ， 选择用烫发来增加头发的膨松感是明智之举 。这确是一个可行的补救办法 ， 但远远不及从食物中获取营养所得的效果自然、健康 。
秀发的骄傲――含锌食品
白发或脱发都会令人尴尬 ， 也许你用过各种办法都没什么效果 ， 那你不妨试试含锌的食物 。这类食物包括麦芽、啤酒酵母以及南瓜子等 。医学报告表明 ， 动物在缺锌的状态下 ， 容易大量脱毛并且导致新长的毛发颜色变淡 ， 这就是人类出现白发的主要原因之一 。不少临床试验也显示 ， 原本严重秃头的人在食用一段时间的含锌食物后 ， 秃头的症状会明显好转 。
秀发的水果――营养饮料
这是一份综合各种美发营养素的饮料 ， 可供参考 。半杯不甜的纯酵母乳、半杯纯的新鲜柳橙汁、1―2匙麦芽、一匙啤酒酵母、1/3个蛋黄、一匙胶粉(洋菜粉)、适量蜂蜜 。做法非常简单 ， 将所有的配料放入榨汁机中 ， 并加入少许冷开水 ， 打匀即可 。早晚各来一杯 ， 营养、美发双效合一 。
秀发的宝贝――维生素b 维生素c
维生素b、c可以称得上是秀发的天使 。美容 界早已证实 ， 维生素c可以活化微血管壁 ， 使发根能够顺利吸收血液中的营养;而维生素b则具有促进头发生长、使头发呈现自然光泽的功效 。平时多食用酵母乳、麦芽等富含维生素b及维生素c的新鲜蔬菜和水果 ， 对于美发都有不可估量的功效 。
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