
文章插图
东港区特色美食有什么有大孤山豆腐脑、炒碴子、虎头鸡、东港烧烤、西河锅烙、酸辣乌蛋汤、黑沟羊汤等 。
1、大孤山豆腐脑:豆腐脑可算是古镇的一绝 , 在古镇的大街小巷 , 走进一条小巷 , 端上一碗热气腾腾的豆腐脑让你口水直流 。古镇的豆腐 , 白如玉、嫩如脂 , 入口即化且有豆奶之香 , 算是古镇的一绝 。
2、炒碴子:炒碴子是东港独有的一种主食 , 用玉米面做成的像米线一样粗细的面条状 , 可以炒着吃 , 也可像下面条一样下着吃 , 也可以煮着吃 , 撒上韭菜、香菜 , 就是汤碴子 。炒碴子只有东港最地道 , 一般在路边小店饭馆都能吃到 , 既便宜又好吃 , 深受东港人的宠爱 。
3、虎头鸡:这是东港地区民间的一道小吃 , 其特点为鸡肉烂香脱骨 , 粉条油而不腻 , 在保持了鸡肉的鲜美之外 , 另有一种的浓郁麦香 , 颇具家常风味 。
4、东港烧烤:东港的烧烤是一绝 , 特色海鲜烧烤 , 东港人爱海鲜 , 也爱烧烤 , 更爱海鲜烧烤 。
5、西河锅烙:锅烙又名锅贴 , 常以酸菜或萝卜等剁成馅 , 再加上上等的精肉、调料等 , 包成孩子拳头大小饺子般模样 , 然后放在浇有油汁的平底锅上烙 。慢火蒸上十几分钟 , 等到内外焦黄 , 油汁渗到里面的时候 , 端出锅即可 。
6、酸辣乌蛋汤:用鲜乌鱼片、特制醋、清汤制成 , 酸辣鲜美 , 清爽可口 。
【东港区特色美食有什么】7、黑沟羊汤:东港西北部的黑沟镇境内多山 , 林茂草盛 , 因此 , 这里养的羊自然也是个大臀肥 。山下的东土城村一位姓魏的师傅 , 早年开过饭店 , 后来 , 北上拜师 , 不知从何人手中得一手熬制羊汤的真传 , 回来后就在东土城村开一羊汤馆 , 十几年来 , 生意兴隆 , 久久不衰 。
经验总结扩展阅读
- 栾城区特色美食有什么
- 青川县特色美食有什么
- 临沭县特色美食有什么
- 芙蓉区特色美食有什么
- 利川市特色美食有什么
- 荔蒲县特色美食有什么
- 陆良县特色美食有什么
- 洋县的特色景点有哪些?
- 云龙县的特色景点有哪些?
- 莲湖区的特色景点有哪些?