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蛇皮果的味道酸或甜 ， 吃起来有爽脆的感觉 ， 且有一股淡淡的酒精味 ， 肉质较硬 。蛇皮果是地域性水果 ， 对产地的光、温、水等需求具有专一性 ， 对温度要求较高 ， 中国华南各地零星引进种植 。蛇皮果其风味鲜美、营养丰富 ， 在国际市场上颇受欢迎 ， 是东南亚着名的水果之一 。
【蛇皮果的味道】蛇皮果是棕榈科 ， 蛇皮果属植物 ， 植株相对较小 ， 雌雄异株 ， 叶羽状全裂 ， 羽片披针形或线状披针形 ， 呈“s”形或镰刀状；花序生于叶闻 ， 总花序梗及分枝被包于宿存的佛焰苞内 ， 花萼和花冠管状 ， 花丝短 ， 果实球形、陀螺形或卵球形 ， 顶端具残留柱头 ， 种子长圆形、球形或钝三棱形 ， 味酸或甜 ， 胚乳均匀、坚硬 ， 胚基生 。主要分布于印度、中南半岛至马来群岛等亚洲热带地区 。
