文章插图
1.充足的大、小围巾
为便于经常洗换和消毒处理，大小围巾、毛巾与发廊坐椅数的比例为：正副特级5：1，甲乙级4：1，丙丁级不少于3：1，干毛巾3：1 。小围巾要直接接触顾客，应做到一客一用一消毒，并符合《旅店业卫生标准》中客房用品清洗消毒判定标准值 。大围巾也应每日一换洗，至少三天更换一次 。
2.理发工具要做到用前、用后消毒
理发工具，如剪刀、推子、剃须刀、胡刷等用前、用后必须消毒，不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌 。应推广使用一次性剃须工具 。挡刀布也应擦拭消毒或紫外线消毒(2-3次／每天) 。理发工具宜采用无臭氧紫外线消毒 。对患有皮肤传染病(如头癣)的顾客，必须备有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时进行彻底消毒，并单独存放 。如在理发过程中工具掉在了地上，应马上换一套使用 。理发工具配备的数量应满足消毒周转的需要 。
3.理发、汤发、染发的毛巾及刀具要分开使用，清洗消毒后应分类存放 。
4.工作人员必须有专用的工作服
发廊中的工作人员必须有不少于两套的工作服，并经常保持清洁 。
5.必须有专用的消毒设备
发廊中专用的消毒设备包括蒸汽消毒设备，无臭氧紫外线消毒设备等 。还要准备足够的化学消毒剂如酒精、石碳酸、氧化消毒液等 。所有消毒设备应保证随时正常运转，并能达到标准的消毒效果 。
6.垃圾处理
发廊中的废弃物主要是毛发 。毛发中带有较多的尘埃、微生物、皮脂和汗液，会随着理发的操作而飞散和挥发，直接污染室内环境，严重影响室内的空气卫生质量；更由于理发的对象和操作方式不同(如男性一般是先理后洗，而女性则先洗后理)，其污染的程度也不同 。因此，发廊应设置足够的清扫工具，及时清扫地面的碎发，保持室内的清洁 。理发工具应摆放整齐，做到操作台、刀具等用具无碎发残留 。工作人员特别要注意改变在室内抖动围巾的不良习惯 。
【7个好方法教你分辨发廊档次】 对毛发等垃圾应设置专用的收集容器，每日定时清倒，清倒后应对容器进行消毒处理 。
7.发廊工作人员个人卫生消毒
从事发廊工作的人员上岗前必须经过健康检查，在确认没有传染性疾患，或其它有碍公共卫生的疾病并取得正式医疗单位的健康合格证后，方能工作 。在工作期间一旦发现患有传染性疾患，应积极治疗，在治愈之前不得从事本职工作 。
在进行理发作业前后，必须清洗消毒双手，经常剪短指甲，必须改变那种认为“理发师留长指甲便于洗头盘头”的陋习 。必要时戴上消毒手套，这样既避免将微生物传播给顾客，同时也保护了本人 。
另外，值得注意的是，有很多发廊在进行店内装饰时，为了营造美丽舒适的环境而在店内摆放花草植物，这是很不科学的作法 。因为花草植物是最易隐藏细菌的地方，容易引起细菌的传播感染 。
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