好的红葡萄酒，外观呈现一种淡红色，晶莹透亮，犹如红宝石 。打开瓶盖，酒香沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜人，满口溢香 。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，通体舒坦 。实在是一种不可多得的享受 。从医学的最新研究结果看，经常饮用红葡萄酒，起码有四大好处 。
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第一是延缓衰老：
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化” 。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因 。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化 。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用 。据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长 。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上 。
第二是预防心脑血管病：
【葡萄酒的美容效果你知多少】 红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化 。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成 。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象 。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集 。
第三是预防癌症：
葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散 。将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中，结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力 。科学家已经从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇，其中以葡萄制品含量最高 。在各种葡萄酒中，又以红葡萄酒的含量最高 。因为红葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同酿制的，而有些葡萄酒则仅用果肉酿制，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品 。
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