营养学家说你吃什么什么就是你保持年轻的金科玉律 ， 一点不深奥 ， 我们缺少的只是坚持!
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只吃7成饱=心脏年轻10年
少吃常常能获得戏剧性效果 。美国的一项实验表明 ， 老鼠每天减少30%的食量所换来的结果居然是延长了30%的生命 。更不可思议的是 ， 一个瘦人的心脏可能比胖人年轻10到15年 。其他相关资料显示 ， 限制卡路里摄入者的胰岛素水平比常人得到明显改善 ， DNA被破坏的迹象也减少了 。科学家相信 ， 控制食量可以减少过高的血糖带给组织的破坏、降低炎症的发生率以及削减自由基(致衰老的罪魁) 。
糖类最最催人老
高糖食品往往含有大量速溶糖类 ， 能造成血糖在短时内迅速升高 ， 长期下去会导致糖尿病的发生 ， 而这种病会加速人的衰老进程 ， 让身体的其他脏器更快地出现问题 。所以 ， 我们最好还是回到过去人们以素食为主的习惯上来 。但是要注意少吃马铃薯 ， 因为马铃薯能使人患糖尿病的危险增加30% 。全麦和糙米 ， 还有意大利通心粉和碾碎的干小麦都是较好的选择 。
让嘴巴钟情蔬菜和鱼类
每天尽可能多吃不同种类的蔬菜 ， 原因不说你也该知道 。另外 ， 喜欢海鲜的人注意了 ， 不要认为什么海鲜都好 ， 我们需要的其实只是鱼肉中含有的丰富?脂肪酸 ， 它能够防止在心脏病中猝死 ， 减缓抑郁症、老年痴呆、骨质增生以及视力减退 。脂肪酸在鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼中含量丰富 。好的脂肪酸在一些坚果里如胡桃 ， 还有玉米油蓖麻油以及橄榄油中也很丰富 。少吃煎炸类食品、人造黄油及其他不健康脂肪酸 。
多吃咖喱保年轻
姜黄素 ， 一种包含于咖喱中使其带有黄色的辣素 ， 也是一种潜在的化学抗衰老剂 。在印度 ， 这种物质常被用于包扎伤口 。在东亚 ， 人们普遍使用咖喱 。这也是为什么东亚人患各种癌症、帕金森和老年痴呆症比较低的原因 。如果你不喜欢印度饭的味道 ， 那最好保证每天补充 500mg到1000mg姜黄素 。
双倍补充维生素D
【保持年轻的女人饮食】 如果说你非要补充一种维生素 ， 那专家建议你补充维生素D 。维生素D由皮肤受光产生 ， 但是随着人的衰老 ， 这一过程也渐渐减弱 。目前大约一半人的维生素D是缺乏的 。这一问题能导致骨质疏松、血管硬化和多种癌症 。没有任何一种维生素能这么大范围地普遍缺乏 ， 除非你能大量食用鱼肉来补充 。
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