文章插图
【昌邑区特色美食有什么】昌邑区特色美食有什么有锅包肉、煎粉、白肉血肠、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、拔丝地瓜等 。
1、锅包肉：成菜后 ， 色泽金黄 ， 口味酸甜 。通常将猪里脊肉切片腌入味 ， 裹上炸浆 ， 下锅炸至金黄色捞起 ， 再下锅拌炒勾芡即成 。
2、煎粉：煎粉始于吉林 。把淀粉和水按1：3的比例搅匀 ， 稍微加点明矾和食盐 ， 然后就倒到锅里不断的翻炒 。
3、白肉血肠：以猪肉、血肠为主要原料 ， 吃起来肥而不腻 ， 瘦而不柴 ， 血肠脆嫩绵软 ， 热汤鲜香味醇 ， 作料五味俱全 ， 脍炙人口 ， 驰誉吉林食苑已有几百年历史 。
4、小鸡炖蘑菇：通常会选择本地的笨鸡 ， 或者野鸡 ， 以保证鸡肉的鲜美 。
5、排骨炖豆角：油豆角是黑土地的特产 ， 油豆角颜色鲜绿 ， 肉质肥厚、口感柔和、无老丝 ， 是豆角中的极品 ， 其外表有油滋润一般的表相 ， 味道有奇妙的油香 。
6、拔丝地瓜：拔丝地瓜是有名的东北菜 。东北产的地瓜通常个大味甜 ， 这在南方是绝对吃不到的 。其次是糖 ， 熬得须火候恰到好处才可 。
昌邑区隶属于吉林省吉林市 ， 位于吉林市西北部 。昌邑区是吉林市经济中心 。昌邑区特产食品有吉林煎粉、浦江豆腐皮、长春木雕、吉林排骨炖豆角、吉林人参鸡、翡翠人参茅台鸡、吉林酸菜炖生熟、鹿茸、葵花籽仁、白城烤烟、龙胆、中国林蛙、茯苓、白肉血肠、特色菜满族八大、松花石砚、小鸡炖蘑菇、山珍炖猪蹄、越桔、吉林貂皮等 。
经验总结扩展阅读
- 大名县特色美食有什么
- 澄城县特色美食有什么
- 淇县特色美食有什么
- 广汉市特色美食有什么
- 安达市特色美食有什么
- 东至县特色美食有什么
- 洞口县特色美食有什么
- 安乡县特色美食有什么
- 巴青县特色美食有什么
- 繁峙县特色美食有什么