豆角做法 _豇豆

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1、准备食材：豆角200克、猪肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克。
2、倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。

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3、放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。

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4、倒入豆角，翻炒均匀。

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5、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉。

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6、倒入辣椒翻炒均匀即可。
【豆角做法】

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豆角：
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。