俗话说：一白遮三丑 。虽然阳光不再强烈 ， 但是美白的工作是必须要继续的 。除了必要的保养品之外 ， 从饮食上进行调理是美白内外兼修的重要途径 。
多吃豌豆可以祛斑驻颜 ， 《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑 ， 令面光泽”的功效 。
现代研究发现 ， 豌豆含有丰富的维生素A原 ， 这种物质可在体内转化为维生素A ， 而维生素A具有润泽皮肤的作用 ， 而且是从一般食物中摄取 ， 不会产生毒副作用 。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能 ， 能拉紧眼睛周围的皱纹 。
土豆
有关美白的蔬菜 ， 还有“双豆”一说 ， 双豆即土豆和豌豆 。
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素 ， 还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。
这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用 ， 能有效帮助女性身体排毒 。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤 。此外 ， 土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用 。
白萝卜
中医认为 ， 白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉” 。
白萝卜是一种常见的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 其味略带辛辣味 。具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。那么白萝卜可以美白吗?由于白萝卜含有丰富的维生素C ， 维生素C为抗氧化剂 ， 能抑制黑色素合成 ， 阻止脂肪氧化 ， 防止脂褐质沉积 。因此 ， 常食白萝卜可使皮肤白净细腻 。
蘑菇
蘑菇营养丰富 ， 富含蛋白质和维生素 ， 脂肪低 ， 无胆固醇 。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛 ， 能防老抗衰 ， 使肌肤艳丽 。另外 ， 蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素 ， 可保持肠内水分平衡 ， 还可吸收余下的胆固醇、糖分 ， 将其排出体外 ， 对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利 。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 ， 同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分 ， 能清洁美白肌肤 ， 消除晒伤和雀斑 ， 缓解皮肤过敏 ， 是传统的养颜圣品 。
黄瓜所含的黄瓜酸 ， 能促进人体的新陈代谢 ， 排出毒素 。维生素C的含量比西瓜高5倍 ， 能美白肌肤 ， 保持肌肤弹性 ， 抑制黑色素的形成 。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪 ， 对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益 。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多 ， 吃黄瓜有助于化解炎症 。
冬瓜是美容佳品 ， 对美白肌肤效果显著 。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部 ， 均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑 。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关 。
冬瓜历来还被视为瘦身上品 ， 有“瘦身瓜”之美誉 。现代医学界认为 ， 冬瓜的瘦身作用主要是其中含有丰富的丙醇二酸成分 ， 这种物质可抑制糖类物质转化为脂肪 ， 从而防止人体内脂肪堆积而产生瘦身效果 。《神农本草经》中说 ， 冬瓜“令人好颜色 ， 益气不饥 ， 久服轻身耐老” 。冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸 ， 前者可加速体新陈代谢 ， 后者可阻止糖类转化成脂肪 ， 从而起到减肥的作用 。
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