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用料：中筋粉100克、小麦胚芽40克、黄油52克、红糖55克、小苏打2克、鸡蛋一颗 。
1、红糖过筛倒入软化的黄油中 。
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2、打蛋器将黄油打发蓬松，加入鸡蛋继续搅打均匀 。
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3、筛入面粉、小苏打，倒入小麦胚芽，用刮刀翻拌均匀 。
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4、搓成长条用保鲜膜裹起来，放入冰箱冷藏30分钟 。
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5、切成小块压扁放入烤盘中 。
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6、轻轻刷一层鸡蛋液，撒些芝麻装饰 。
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7、上火175，下火170，烤15分钟，余温焖5分钟出烤箱即可 。
【小麦怎么做好吃】
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