专家指出 ， 芹菜、莴苣、油菜、菠菜、香菜、小白菜、芥菜、白萝卜等蔬菜内含有光敏性物质 ， 吃完后立刻晒太阳 ， 皮肤会容易出现晒斑 。
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哪些食物有防晒功能呢?西红柿是最好的防晒食物 。研究表明 ， 西红柿中富含的抗氧化剂——番茄红素可使晒伤指数下降40% ， 特别是熟西红柿 。另外 ， 胡萝卜和土豆中的β胡萝卜素等成分也能有效阻挡紫外线 。
在主食方面 ， 全麦食品防晒效果最好 。其中富含的维生素B可以有效提高肌肤对阳光的抵抗力 ， 减少色素沉着 ， 而且全麦属粗纤维食物 ， 有清除体内积聚的毒素的作用 ， 可以减少黑斑形成 。
【拥有白皙肌肤这些食物要多吃】 美容专家建议 ， 夏季应多吃西瓜、喝柠檬汁 ， 西瓜汁中的氨基酸 ， 能很快被皮肤吸收 ， 有效防晒 。而柠檬中的维生素C是防晒家族中的宝贝 ， 能干扰黑色素的生物合成 ， 并能收缩毛孔、软化角质层 ， 与此作用相似的还有橙子、猕猴桃和草莓 。
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