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鲨鱼，鲨鱼生活在海洋中，是海洋中最凶猛的鱼类 。鲨鱼早在恐龙出现前三亿年前就已经存在地球上，至今已超过五亿年，在近一亿年来几乎没有改变 。鲨鱼，在古代叫作鲛、鲛鲨、沙鱼，是海洋中的庞然大物，所以号称“海中狼”、“海中霸王” 。
还有鲸鲨，大白鲨 。目前因为有大多数人认为鲨鱼的软骨（即鱼翅）中蛋白质很高，但这是错误的 。鸡蛋的蛋白质远远超过鱼翅 。因为人类错误的观念，鲨鱼几十年来被大量猎杀，专家分析再这样下去，鲨鱼将绝种，请保护好鲨鱼 。吃鱼翅是可以的，但也对人体有害，因为鲨鱼翅中含有一定量的神经毒素 。
外形特征：【海洋中的海中霸王是什么】体呈长纺锤形 。鳃裂侧位，胸鳍正常，不与吻的前缘愈合；北鳍背位；歪尾型 。身体呈纺锤状，头两侧有腮裂，但类似普通鱼 。除个别例外，典型的鲨鱼皮肤坚硬，呈暗灰色，牙齿状鳞片使皮肤显得粗糙 。尾部强壮有力，不对称、上翘；鳍呈尖状；吻尖，前突，吻下有新月形嘴及三角形尖牙 。鲨鱼无鳔，需不停地游泳以免沉到水底 。
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