文章插图
【鸡肝怎么炒嫩】主料：冬笋200g、鸡肝200g、小白菜150g 。调料：食盐适量、料酒适量、调和油适量 。
鸡肝洗净，切开 。
文章插图
冬笋和青菜也都切好 。
文章插图
起油锅，炒鸡肝，加点料酒 。
文章插图
加入青菜，一起炒 。
文章插图
再加入冬笋，继续炒 。
文章插图
加点盐，反复炒 。
文章插图
最后加点水，炒熟 。
文章插图
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏 。鸡杂之一 。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去） 。其色紫红，质细嫩 。宜卤、炸 。如：卤鸡肝，炸鸡肝 。
因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物 。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质 。
经验总结扩展阅读
- 干豆角和土豆怎么炒好吃
- 大龙虾死了怎么保存才新鲜
- 蛋糕的尺寸是怎么算的
- 白菜大虾怎么做好吃又简单
- 电炒铁锅砂眼怎么处理
- 草鱼炸鱼块怎么做好吃
- 干腊鱼怎么炒
- 买到套牌机动车怎么办？
- 东南汽车dx7钥匙没电了怎么启动车？
- 丰田CHR怎么连接wifi？