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准备食材：粉皮200克、尖椒3个、小米椒4个、葱10克、姜10克、盐3克、生抽2克、料酒4克、黄豆酱10克 。
粉皮用热水泡发；尖椒和小米椒切丁 。
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锅中倒油；油热后放入黄豆酱翻炒 。
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加入小米椒，葱姜末爆香 。
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放入生抽，肉馅炒至变色 。
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加入少许清水，大火煮开，放入料酒，盐，搅拌均匀 。
【干粉皮怎么做好吃又简单】
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加入粉皮，炒匀收汁即可 。
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