大头菜炒肉怎么炒好吃

2023-05-18 知识经验姜丝

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用料：大头菜1颗、猪肉100克、植物油适量、盐、姜丝、葱花、酱油1勺。
1、大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。

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2、猪肉切条，再准备点姜丝、葱花。
【大头菜炒肉怎么炒好吃】

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3、起锅热油，下姜丝爆香。

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4、下猪肉条，快速翻炒均匀。

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5、淋上少许的原汁酱油，炒至猪肉全部变色。

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6、接着倒入备好的大头菜。

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7、大火翻炒，直至菜丝变软。

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8、最后撒上盐，再次翻炒均匀，关火出锅装盘即可。

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