绿茶和玫瑰花能一起泡吗 _玫瑰花

【绿茶和玫瑰花能一起泡吗】

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不能。绿茶中的某些成分会和玫瑰花的有效成分发生反应，导致玫瑰花失去功效。绿茶中含有一定的鞣酸，而玫瑰花中含有的超过百分之十的蛋白质。鞣酸会与蛋白质发生沉降反应，生成不易消化的蛋白质络合物，导致蛋白质的浪费。并且鞣酸有收敛作用，会影响玫瑰花的功效。
绿茶和什么一起泡最好：绿茶和富含维生素C的水果一起泡好。比方说柠檬、柑橘等水果。因为绿茶和中含有的活性物质茶多酚，和富含维生素C的食物一起食用可以促进维生素C和茶多酚的吸收，因此绿茶和富含维生素C的物质一起食用，可以增加有效成分的吸收量。